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[封面报道] 厨房和卫生间革命<3>

http://house.sina.com.cn 2006-11-24 新浪房产

 

家居厨卫设计的大趋势,就是逐渐走向自然,更多地体现人本主义,追求住得舒适。那种为了体现个人身份地位,在家里刻意装上体现富丽堂皇的符号的风潮,正在离我们远去。不冷不暖的中性色,木纹清晰、风格自然的柜体越来越受到欢迎,而曾经大行其道的欧式橱柜由于所占空间太大,逐渐显出了铺张浪费的弊端。

 

要原因。在西式风格别墅最早开始盛行的一段时期,照搬西方开放式厨房带来的问题,颇使一些别墅项目的设计方案被当成水土不服的笑柄。

 

而如今,风幕式抽油烟机、无烟锅在逐渐普及,开放的中式厨房也可以不再烟熏火燎了。渐渐地,打断厨房和餐厅之间的墙已经不是什么新鲜事,厨房和客厅,

和卧室,和工作台之间的墙也在被逐渐打断。

 

百安居健翔桥店首席设计师秋天曾经为一个二十七八岁的年轻客户做过一个独特的设计方案。这位客户是英国留学“海龟”,需要装修的房子大约70多平米,

要求把厨台延伸出来做工作台。“70平米的房子也不是不可以专门做一个工作台,但这样一来空间利用率就会受到影响。客户更希望将工作空间做成梳妆台。”秋天说。

写字区域就被淡化了,而厨房的功能得到了拓展。

 

现在,秋天所接到的设计订单中,已经有越来越多的客户认可了这种更生动、更大气的开敞式空间格局。

 

“我认为家居厨卫设计的大趋势,就是逐渐走向自然,更多地体现人本主义,追求住得舒适。那种为了体现个人身份地位,在家里刻意装上体现富丽堂皇的符号

的风潮,正在离我们远去。”秋天说。

 

拿橱柜来说,在他设计的订单中,不冷不暖的中性色,木纹清晰、风格自然的柜体越来越受到欢迎,而曾经大行其道的欧式橱柜由于所占空间太大,逐渐显出

了铺张浪费的弊端。

 

“总有一天,中国人的卫生间也不会再千篇一律地包得严严实实。”秋天说。

 

——前提是,人们需要先习惯自然而然地对待自己的身体,不再将与之有关的语言和行为全都打上道德和羞耻的烙印。


 

一边洗澡一边交际并非中国人独创,不过在洁净身体的初衷可以在家中随时得到满足之后,能够把洗浴的社交功能发挥到这样高度的民族实在不多。当然,承担起这个社交任务的多半是一家家或许会带点奢靡色彩的“洗浴中心”。有些人相信,在这种“袒诚相见”的场合谈事,似乎更能够强调坦诚相见的办事宗旨。

 

但是,倘若把浴缸搬到家里原本用来待人接物的客厅,又会是什么景象?

 

或者换个场景,假如把浴缸放在客厅的不是你而是你去拜访的一位朋友,一推门,你发现自己的眼睛对上了一个摆在客厅显眼位置的浴缸,你的头脑会产生什么反应?

 

显而易见,即便是洗浴文化被如此发扬光大,从“洗浴中心”到客厅的这一步,对于中国人来说依然是难以逾越的。按照中国的传统,提到“洗澡”这个词汇几乎就跟提“脱光”了一样不雅观,男女之间提及这个词汇更不符合道德。由此可见中国传统道德的严苛。

 

洗浴中心的盛行表面看来极大地冲击了这一道德体系,然而在中国道德观念的最后防线——私人住所中,这种心理的影响依然根深蒂固。代表私密的浴缸堂而皇之地放置在承担公共功能的客厅,无异于惊世骇俗。

 

而在欧洲,这个被国人视为超乎寻常的创意早已进入现实生活。当然,始作俑者是以浪漫和工业设计著称于世的意大利人。

 

中国人为什么不能接受将浴缸搬到客厅,表面看来是一个家居设计消费习惯的问题,实质上却是个文化和心理学层面的问题。但即便在最为顽固的私人住所中,从封闭到开放的革命也在逐渐展开。如果说几年前这种开放大多还只体现在精致户型中,如今这一趋势则越来越多地渗透进了复式住宅和别墅的设计方案中。各种视听设备纷纷进驻厨卫等功能区域,而厨卫功能也拓展到公共功能空间中,区隔被渗透,打破,最终融为一体。

 

这样的革命起始于厨房的开放。先是餐厅和厨房成为一个统一的整体,后来,这个整体和客厅等公共区域之间的墙也被推倒。

 

文│陈文雅

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